吃好吃的炸鸡
万达店的招牌三刀炸鸡腿
特点:皮脆肉嫩,爆汁。
价格:9.9元可以选择招牌炸鸡腿、川香脆皮鸡和爆汁琵琶腿中的任意两样,19.9元的一米炸鸡盒包含五个品类。
原味炸鸡
制作方法:
鸡翅中700克,牛奶400ml,食用油,面粉50g,腌料(盐2g,胡椒粉1g,清酒15ml,蒜泥),面糊(面粉80g,马铃薯淀粉50g,蒜末15g,水200ml,泡打粉2g)。
鸡翅中冲洗后浸泡在牛奶中去除异味,擦干后均匀涂抹腌料,静置1小时。
鸡肉沾上面粉后裹上面糊,油温160℃炸至浅黄,180℃炸至金黄酥脆。
日式炸鸡
制作方法:
带皮鸡腿肉550g,面粉1大勺,蒜1瓣,鸡蛋2个,姜2片,盐适量,生抽适量,橄榄油少许,糖少许,孜然粉少许,黑胡椒少许,淀粉1大勺。
鸡腿肉去骨,拍平切块,加入生抽、盐、蒜末、姜末、糖、橄榄油、黑胡椒腌制半小时以上。
鸡肉块裹上淀粉和面粉的混合物,再蘸鸡蛋液,最后裹上面粉和淀粉的混合物,油温160℃炸至浅黄,180℃炸至金黄酥脆。
香酥脆皮炸鸡翅
特点:金黄酥脆,内里鸡肉鲜嫩多汁,咸香在舌尖荡漾。
适用场景:无论是欢聚时刻的分享,还是独自享受的放纵,都能完美胜任。
炸香辣鸡翅尖
特点:色泽金黄泛红,油光闪烁,口感香辣,越嚼越香。
适用场景:追剧时的零嘴,朋友小聚的下酒佳肴。
脆皮无骨鸡腿肉
特点:金黄酥脆,内里嫩滑多汁,咸香与鲜嫩交织。
适用场景:野餐助兴,正餐添彩。
蒜香黄油脆皮鸡腿
特点:蒜香与黄油共舞,表皮金黄脆壳,鲜嫩鸡肉携浓郁蒜香黄油味。
适用场景:作为开胃菜或正餐的美味选择。
这些炸鸡各有特色,可以根据个人口味选择尝试。希望你也能找到最适合自己的美味炸鸡!