厨具消毒干啥
厨具消毒的目的是 杀灭或去除厨具表面的病原体，以预防疾病传播，保障食品安全和家人的健康。以下是一些常见的厨具消毒方法：
煮沸消毒
将洗净的餐具放入沸水中煮30分钟，或放入蒸锅水开后蒸30分钟，然后自然晾干。
蒸汽消毒
使用蒸锅或蒸汽柜，将洗净的餐具放在蒸笼内，水开后继续蒸20-30分钟，然后自然冷却。
洗碗机消毒
将洗净的餐具放入洗碗机，按照设备使用说明进行消毒，通常需要设定适当的温度和时间。
消毒柜消毒
使用消毒柜，通过臭氧、远红外线等方式对餐具进行消毒，一般需要15-20分钟。
药物消毒
使用经卫生部门批准的消毒剂，按照使用说明配置消毒药液，将餐具浸泡5分钟左右。
紫外线消毒
利用太阳光或紫外线灯对餐具进行照射，达到杀菌效果。
化学消毒
使用含氯消毒剂（如84消毒液）等，将餐具浸泡在消毒液中一段时间后，用清水冲洗干净。
高温消毒
将餐具放入烤箱，设置适当的温度（如120度）进行消毒，并保持一段时间（如15-20分钟）。