减脂汤做法大全肥牛

番茄肥牛汤

用料：金针菇150g，西红柿2个，肥牛150g，盐5g，生抽2勺，料酒2勺，鸡精5g（可放可不放），小葱适量（可放可不放），葱姜蒜适量（1个蒜适量的葱姜）。

做法

1. 金针菇洗干净，两个西红柿洗净切丁。

2. 肥牛冷水下锅，倒入2两勺料酒，水烧开立马捞出备用。

3. 平底锅热了后放油，油热放入葱姜蒜，炒香。

4. 炒香后放入切好的西红柿丁，炒出沙（加入盐更容易出沙），如果锅里有点干加点水。

5. 炒软出沙后加入一碗清水，继续大火煮沸。

6. 煮沸后加入金针菇煮1分钟，加入焯水后的肥牛，再煮1-2分钟，此时放入盐，生抽和鸡精。鸡精可放可不放看个人喜好，也可加入香葱和香菜。

7. 就可以出锅啦!

菜心牛肉汤

用料：新鲜菜心，精选牛肉150g，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，花生油。

做法