姐妹可以做什么西点

姐妹可以一起尝试制作多种美味的西点，以下是一些适合一起制作的西点：

曲奇大拇指饼干

所需材料：低筋面粉120g、黄油75g、鸡蛋液18g、糖粉55g、盐少于1g。

制作步骤：

1. 称重低筋面粉、糖粉、室温软化黄油、鸡蛋液和少于1克盐。

2. 室温软化黄油放入干净盆中，一次性倒入糖粉和盐，打发黄油变浅蓬松。

3. 分次加入18克鸡蛋液，每次打发与黄油融合后加入下次蛋液，直至打发完成。

4. 倒入低筋面粉用刮刀翻拌无干粉面团，放入面板上分成等量相同的小面，揉成圆球并压扁。

5. 放入烤盘，保持间距，用大姆指压下自然开裂。

6. 送入预热180度的烤箱，上下火中上层烤18-20分钟，表面微黄即可。

7. 拿出放烤网上凉透即可享用，口感酥香。

意式奶油霜

所需材料：发酵黄油125g、糖25g。

制作步骤：