大饼会样好吃

大饼好吃的做法有很多种,下面分享几种简单又美味的做法:

简单烫面大饼

食材:面粉、盐、花生油。

做法

1. 烙饼前先烧一壶开水,取适量的面粉加一勺盐,先搅拌一下,然后少量多次的倒入开水,一边用筷子搅拌,搅拌成没有干面粉的时候就好了。

2. 这个时候的面比较烫,手上可以沾一点凉水,揉成面团。

3. 调一个油酥,碗中放入一点干面粉,倒入同等量的熟油,搅拌均匀就好了。

4. 将面团分成几个大小均等的面团,将面团擀成薄饼,上面刷上油酥。

5. 饼片四分之一处切一刀,像这样卷起来,将四周捏一下,揉成面团,再次擀成薄饼。

6. 锅中烧油,油热后放入饼皮,锅烧热后转最小火,煎至鼓起来的时候就可翻面了,煎至两面金黄即可出锅。

发面大饼

食材:面粉、酵母、糖、油、温水。

做法

1. 将面粉、糖、酵母放入盆中,搅拌均匀。