冷冻烤鸭怎么做好吃

要制作美味的冷冻烤鸭，可以遵循以下步骤：

解冻

将冷冻的鸭子放置在冷藏室中解冻一天，或者使用室温水解冻。

处理鸭子

解冻后的鸭子倒挂起来，用开水均匀浇在鸭皮上，特别是鸭子翅膀下方等部位，需要浇2-3次。

将蜂蜜、生抽和水按1:1:5的比例搅匀，均匀刷在鸭皮上。也可以加入适量白醋以增加风味。

风干

将鸭子在通风处风干，每隔30分钟刷一层蜂蜜酱料，共刷5-6次，最后一次刷完后风干一夜。

填充

将苹果和吸水后的面包塞入鸭内，用牙签别住封口，放在烤架上，在翅膀和腿处包上锡纸。

烤制

烤箱预热至400度F（约204°C），预热好后放入烤鸭，将温度调整至350度F（约177°C），鸭胸朝上烤40-45分钟，然后翻面再烤30分钟，直到鸭皮金黄酥脆。