好看的西点做法

无水蛋糕

配料:鸡蛋4个、白糖80克、玉米油60克、低粉110克

制作方法

将鸡蛋和白糖打发至蛋液纹路不立即消失。

分次筛入低筋面粉,用翻拌手法拌均匀。

加入玉米油,继续拌均匀。

倒入烤盘,预热烤箱180度烤22-25分钟。

肉松小餐包

配料:高筋面粉300克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、奶粉30克、牛奶200克、白糖50克、肉松200克、酵母4克、盐2克、黄油30克

制作方法

将所有材料混合揉成面团,发酵至两倍大小。

排气后搓成长条,切成小面团,包入肉松。

二次发酵后刷蛋液,撒杏仁片,烤180度25-30分钟。

酸奶蛋糕

配料:黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴

制作方法

黄油隔水融化,加入酸奶和糖,分次加入蛋黄,筛入粉类拌匀。

蛋白加白醋打至9分发,分次加入蛋黄糊拌匀。

将面糊倒入模具,敲出气泡,烤150度20分钟。

香蕉派

配料:香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张

制作方法

飞饼皮擀薄放冰箱冷藏,香蕉切丁。

飞饼皮整形成四边形,中间摆香蕉丁,刷蛋液,盖上另一张飞饼皮,压出齿状,划几刀。

冷冻10分钟,刷蛋液,180度烤25分钟至金黄。

番茄酱汁搭配法棍面包

配料:法棍面包、披萨酱或千岛酱、火腿片或丁、芝士、虾仁

制作方法

法棍面包切片,涂酱,铺火腿和芝士,烤150度8分钟。

香蕉卷

配料:薄饼、花生酱、香蕉、切片

制作方法

薄饼抹花生酱,卷香蕉,切段。

鹰嘴豆泥配时蔬

配料:鹰嘴豆、大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉、胡萝卜、芹菜、圣女果

制作方法

鹰嘴豆煮熟,与调料混合,搭配蔬菜。

麦片杏仁酱苹果三明治

配料:苹果、杏仁酱、麦片

制作方法

苹果切片,抹杏仁酱,加麦片。

酸奶冻蓝莓

配料:蓝莓、酸奶、希腊蓝莓脱脂酸奶

制作方法

蓝莓泡酸奶,冷冻至少一小时,取出切块。

这些西点的制作方法简单易学,不仅美味,而且外观也非常诱人,适合家庭制作和享用。