中式餐饮休息区面积
中式餐饮休息区的面积因餐厅类型和规模的不同而有所差异。以下是一些常见的中式餐饮休息区面积情况:
常见面积范围
8平米到20平米是最常见的休息区面积。
大型包间休息处
大型包间的休息处面积大于中型包间,座位可达10几个,并且包间的空余面积较大,休息处附近还可能设有一个小舞池。大包间的餐桌可容纳12~14人。
中型包间休息处
中型包间的休息处面积通常在10平米左右,配置有电视等设施,适合客人休息和洽谈业务。
小型包间休息处
小型包间的休息处面积较小,一般仅能容纳10人桌椅和一个电视机。
新中式餐厅包厢
新中式餐厅包厢的休息处面积没有明确标准,但一般来说,小包间约为10平方米,中型包间约为15平方米,大型包间则至少20~25平方米,配置有电视和足够的座位。
高档餐厅休息区
对于中高档餐厅,休息区面积可能更大,例如一个700多平方米的餐厅,其休息区可能包含水景等设计,整体设计较为豪华和舒适。
建议
根据餐厅规模和定位设计:休息区的面积应根据餐厅的整体规模和定位来设计,确保既能满足客人的需求,又能体现餐厅的特色和品质。