牛排炖海带做法

方法一：

1. 牛排一条，用冷水下锅加料酒去血沫。

2. 海带提前泡发，洗净备用。

3. 烧开的牛排用冷水洗净后放入高压锅，加入一颗八角、一小片桂皮、料酒、生抽、蚝油、盐，大火压10分钟。

4. 压好后，加入泡好的海带再压5分钟。

5. 最后出锅前放点鸡精和蒜苗，放入瓦气炉上边煮边吃。

方法二：

1. 海带干用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。

2. 烧一锅开水，将切好的海带放入锅中焯水1-2分钟，使其变软，然后捞出备用。

3. 在另一锅中加入适量清水，放入牛排片、洋葱、胡萝卜、大蒜和焯水过的海带。

4. 将锅放在中火上煮开，然后转小火继续煮20-30分钟，直至牛排变嫩。

5. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精调味即可。

方法三：