监督制止餐饮浪费

为了有效监督制止餐饮浪费行为，可以采取以下措施：

通过各种渠道和媒体，如融媒体中心、网络平台等，加强宣传教育，提高公众对节约粮食、反对浪费的认识。

组织餐饮单位、酒店、宾馆等进行反对餐饮浪费的工作培训，提升从业人员的节约意识和服务水平。

将制止餐桌浪费列入餐饮单位量化分级评定，作为加减分项，激励餐饮单位主动采取措施减少浪费。

开展定期的“随机查餐厅”活动，检查餐饮单位是否落实防止食品浪费的措施，如张贴宣传标语、提供小份菜、半份菜等。

对未履行制止浪费措施的餐饮单位进行整改，并公开曝光，形成震慑效果。

鼓励外卖平台提供“小份菜”“半价菜”等个性化、多样化的点餐选择，并在点餐平台设置制止餐饮浪费宣传标语。

建立餐饮企业“红黑榜”制度，通过正面典型引领和负面典型警示，促进餐饮行业文明守法、诚信经营。