油鹅好吃吗

油鹅的味道 因人而异，但总体上被认为是一种美味的食品。以下是一些具体的评价：

味道正面

烫油鹅的味道被广泛好评，有人认为其“味道独特，吃起来很巴适，安逸得很”。

彭州烫油鹅更是因其“入口干香水嫩，带着淡淡的酱香卤气”而著名，是当地的一大名小吃。

豉油鹅（油鹅的一种）也被形容为“味道咸香鲜美有劲道”。

口感描述

彭州烫油鹅的皮炸得微微酥脆焦香，肉滑味鲜且不柴，鹅皮脆香透薄，切块后简单撒上芝麻即可开吃。

豉油鹅的肉质鲜滑，味浓不腻，烹饪方法简单，配料少而精，强调食材本身的味道。

推荐情况

由于其独特的口感和香味，烫油鹅在当地和网络上都受到了推荐，很多人去彭州旅游时会特意带走几只。

其他信息

广东深井烧鹅也是以皮香脆、肉嫩滑而驰名，采用炭火烧烤，带有淡淡的木炭焦香。

综合以上信息，可以得出结论：油鹅在味道和口感上得到了多数人的好评，尤其是彭州烫油鹅因其独特的酱香卤气和酥脆口感而备受推崇。如果你喜欢尝试地方特色小吃，油鹅是一个不错的选择。不过，由于个人口味差异，最终是否好吃还需亲自品尝。