白条怎么炸好吃

方法一：简单炸白条

准备材料

小白条1000克

鸡蛋一个

面粉适量

料酒适量

白胡椒粉适量

油适量

做法步骤

清洗好小白条，去鳞、去内脏，处理干净。

一个鸡蛋加适量面粉，搅拌均匀。

不要一次性放锅里，最好用筷子，炸的时候一个一个往里放。

炸至两面焦黄，鱼骨都酥了即可。

方法二：干炸小白条

准备材料

小白条300克

面粉2勺

白胡椒粉2茶匙

料酒1大勺

玉米淀粉1勺

生姜2片

食用油适量