小米薏仁怎么煮好吃

小米薏仁粥的做法如下：

材料准备

小米200克

薏仁50克

盐适量

浸泡

将小米和薏仁分别洗净，然后用清水浸泡1小时。

煮粥

砂锅置火上，倒入浸泡好的小米和薏仁，加入适量的清水，以中小火烧煮。

待水烧开后，用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，用中小火继续烧煮。

煮至粥黏稠后，加上适量的盐来调味，将火熄掉，焖一会儿即可。

提示

在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。

其他做法

甜味做法

材料

小米150克

薏米150克

枣适量

碱面适量