西点与主食哪个利润大

在比较西点和主食的利润时，我们需要考虑多个因素，包括生产成本、市场需求、储存条件以及产品的售价等。以下是基于所提供信息的简要分析：

面包的生产成本可能更低，因为它可以使用更大量的原料和更简单的设备。熟练的面包师傅加上机器可以生产出比蛋糕师傅更多的面包。

面包通常作为主食，需求量可能比蛋糕大得多。

蛋糕的储存条件比面包苛刻，这可能意味着蛋糕需要更严格的温度和湿度控制，从而增加了储存成本。

基于以上分析，我们可以推断面包的利润可能更大，因为它具有更大的市场需求，较低的生产成本，以及相对容易的储存条件。然而，请注意，这只是一个基于所提供信息的概括性分析，实际情况可能因地区、店铺规模、管理效率等多种因素而异。