平谷好吃的做法饭店
平谷地区有许多好吃的做法和饭店，以下是一些推荐的菜品和饭店：
豆角粘卷子
做法：将排骨炖好，汤多一点，以便卷子不会太干。面粉用温水和好，软一点。排骨炖至五成熟后，加入豆角、切成滚刀块的土豆和事先泡好的粉条一起炖。面擀成薄薄的面片，放上椒盐并涂抹均匀，卷起来切成小段，然后拧成麻花形状，贴在锅里炖熟即可。
牛肉蒸饺
地点：峪口的北庄头。
炸油饼
地点：平谷城区建设南街。
安固香肠
地点：平谷城区，与炸油饼隔着一条街。
海子垮炖鱼
做法：使用金海湖野生活鱼，采用地道柴锅慢火独特做法，骨酥肉嫩，不腥不腻。
地点：平谷区金海湖镇海子民俗村。
雕窝烤全羊
做法：采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩。