宜宾什么面好吃

宜宾的面食种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的宜宾面食：

宜宾燃面

特色：面条细腻，调料丰富，味道麻辣而香。

调料：包括花生碎、芝麻、香葱等，以及特制的油泼辣子。

口感：松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。

口蘑面

特色：汤底香醇，口蘑大块，鲜美滋味适合冬天。

辣鸡面

特色：口味重，非常辣，体现四川人民的热辣。

炖鸡面

特色：以面条、鸡肉、干香菇和青菜为主，口感弹嫩，鸡肉鲜嫩多汁。

姜鸭面

特色：以鸭肉和仔姜为主，辣椒和生姜干煸后的香气，爽辣可口。

生椒牛肉面

特色：牛肉与小米辣打碎搅拌，香菜调味，辣度较高。

此外，宜宾的面馆每家都有自己的拿手绝活，如南岸片区的嗨燃面、罗幺面馆等，提供多种口味供选择。

您可以根据自己的口味偏好选择尝试。