蒸蛋卷搭配什么好吃

蒸蛋卷可以搭配多种食物，以下是一些建议：

猪肉香菇馅蛋卷

食材：鲜猪肉300g、鸡蛋3个、香菇3朵、胡萝卜半根、木耳少量、葱花2根。

制作方法：

猪肉切成薄片后剁成肉馅，胡萝卜和香菇切碎，与肉馅混合。

鸡蛋打散，加入适量水搅打均匀，摊成薄蛋皮。

将蔬菜肉泥平铺在蛋皮上，卷起来后上蒸锅蒸十分钟。

搭配建议：可以调一碟辣椒油或酱油等酱汁蘸着吃，增加风味。

胡萝卜鸡蛋肉卷

食材：鸡蛋10克、虾仁10克、猪肉糜20克、鸡肝10克、紫菜皮10克、胡萝卜5克、青菜5克、金针菇5克、番茄酱5克。

制作方法：

鸡蛋打散，胡萝卜和青菜切细。