豆炸炒什么好吃又简单

大豆米煮熟备用。

火腿肠切片，鸡蛋打散备用。

锅中放油烧热，先下入鸡蛋液炒熟盛出备用。

接着加入火腿肠片翻炒片刻，再加入煮熟的大豆米继续翻炒。

最后加入炒熟的鸡蛋、适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

豆腐切适当大小，咸蛋黄压碎。

面粉蛋浆搅拌均匀。

热油锅将豆腐半煎炸至微金黄。

取部分刚刚的炸油爆香蒜末后加入咸蛋黄炒至冒泡。

加入炸豆腐跟调味料稍微混炒起锅。

撒上些许葱末跟辣椒末摆盘即可。

豆腐洗好切长条形，放干水分。

将晾干水的豆腐在生粉上滚一圈，均匀沾满生粉。

锅中油至7成热，豆腐块放入锅中。

待豆腐煎至四面金黄，捞出控油。

中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖、盐炒匀。

将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱即可。

待翻炒均匀，收汁捞上装碟。

撒上炒好的白芝麻即可。

豆腐切成粗丝。

肉丝加醃料拌匀后再加一匙油拌匀。

炒至7分熟取出。

余油爆香葱头与辣椒，放入豆腐条。

加水调味煮1分钟。

勾薄芡倒入肉丝与韭菜花拌炒均匀。

起锅即可。

油炸好的豆腐，切丝。

胡萝卜切丝，豌豆米10个左右。

热油放切好的豆腐，胡萝卜丝豌豆米，直接炒，炒觉得有点干了，加料酒，锅边加一点点，翻炒，再加盐，加郫县豆瓣炒一下，直接加生抽加一点水。

无汤汁的时候，装盘，撒几颗白芝麻装饰。

这些做法都简单易行，且味道鲜美，适合快速制作和享用。你可以根据个人口味选择合适的食材和调味料，尝试不同的搭配。