姜八辣怎么做好吃

方法一：泡姜

材料：

嫩姜半斤

醋半袋

砂糖二两

做法：

1. 将姜皮刮净，切成长薄片。

2. 放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2-3小时，然后沥干水分。

3. 将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。

4. 将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。

方法二：腌制生姜辣椒

材料：

生姜

辣椒

粗盐

米醋

花椒

白酒

做法：

1. 生姜清理干净，并且清洗。

2. 青红椒洗净。

3. 放在阴凉处晾干水份。

4. 瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。

5. 倒入少许米醋和花椒，加白酒，腌制一段时间即可食用。

方法三：腌制不辣的姜

材料：

生姜 500克