鸡肉什么馅好吃

鸡肉与其他食材搭配可以制作出多种美味的饺子馅。以下是一些推荐的组合：

鸡肉香菇胡萝卜馅

材料：鸡胸脯、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、老抽、蚝油、花椒粉。

做法：

鸡胸脯、香菇、胡萝卜分别洗净，香菇切段，和面备用。

开水焯香菇，变软后捞出挤干水分，切碎。

胡萝卜切碎，鸡肉剁碎并加入葱姜蒜一起入味。

将剁碎的鸡肉、香菇和胡萝卜混合，加入调味料活匀，待用。

擀皮包饺子，成形后下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水即熟。

鸡肉玉米萝卜馅

材料：鸡胸肉、玉米粒、萝卜、葱花、盐、糖、辣椒油、香油、白胡椒粉。

做法：

鸡胸肉洗净剁成肉末。

萝卜擦成丝，开水过一下后挤干水分，剁碎。