灌筒饭做法

灌筒饭的做法如下：

材料

糯米100克

粳米50克

腊肠100克

玉米30克

豌豆15克

胡萝卜10克

香菇100克

步骤

准备材料

粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时。

腊肠切片，香菇洗净切粒。

玉米粒、豌豆、胡萝卜粒备好。

煮米

将泡过的粳米和糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟。

将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀。

装筒

竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中。

蒸制

上锅蒸30分钟或放入高压锅至少蒸15分钟。

食用