创意西点的配方

巧克力慕斯

材料：

200克黑巧克力

200毫升鲜奶油

3个鸡蛋黄

50克砂糖

1茶匙香草精

做法：

将巧克力隔水加热，搅拌至顺滑。

将鲜奶油打发至软性发泡，加入巧克力糊中，搅拌均匀。

将鸡蛋黄和砂糖搅拌均匀，加入香草精，再倒入巧克力糊中，搅拌均匀。

将混合好的巧克力糊倒入杯子或模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，即可享用。

水果塔

材料：

200克饼干

100克黄油

200克奶油

1茶匙糖粉

1个水果塔模具