餐饮店企业的法律责任
餐饮店企业在运营过程中需要承担的法律责任主要包括以下几个方面：
行政责任
餐饮企业必须遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。对于违反这些法律法规的行为，可能会受到行政处罚，例如罚款、吊销营业执照、责令停产停业等。
民事责任
餐饮企业需要对消费者因使用其提供的不安全食品而遭受的人身伤害、财产损失承担民事赔偿责任。此外，若因食品安全问题导致消费者食物中毒或其他食源性疾病，餐饮企业还需承担相应的赔偿责任，包括销毁导致食物中毒的食品、没收违法所得等。
刑事责任
若餐饮企业违反《食品安全法》情节严重，如添加非食用物质、经营病死畜禽、经营添加药品的食品等，不仅面临行政处罚，还可能构成刑事犯罪，法定代表人及相关责任人将被追究刑事责任，包括拘留、罚金甚至监禁。
员工权益保障
餐饮企业需依照《劳动法》、《社会保险法》等相关法律法规，保障员工的基本权益，如薪酬支付、合理工时安排、休息休假、社会保险等。企业还需营造安全、健康的工作环境，防范职业伤害事故，否则可能面临员工的民事赔偿要求及行政处罚。
财税责任
餐饮企业必须如实申报营业收入，按时足额缴纳税款，杜绝逃税、漏税行为。违反相关财税法规的，将承担相应的行政责任甚至刑事责任。
消费者权益保护
餐饮企业应提供真实、可靠的商品和服务信息，妥善处理消费者投诉，保障消费者的知情权和选择权。对于因企业过错导致消费者损害的，需承担相应的赔偿责任。