小孩过年做什么好吃

过年期间，为小孩准备一些美味又营养的食物，可以增加节日的乐趣，同时满足他们的味蕾。以下是一些适合小孩食用的过年美食：

鸡蛋抱豆腐

食材：鸡蛋、豆腐、生抽、蚝油、盐、食用油、白糖、淀粉、葱、豆瓣酱、蒜、小米辣。

做法：

调制酱汁：在碗里加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、少许白糖和适量的清水，搅拌均匀。

打入鸡蛋并切好豆腐块，淋上鸡蛋液。

锅里倒油，油热后翻炒豆腐鸡蛋液至熟，捞出备用。

锅里再倒油，炒香蒜末、小米辣和豆瓣酱，加入炒好的鸡蛋豆腐，翻炒均匀。

淋上调好的酱汁，加入适量淀粉水煮一会，撒上葱花出锅。

西葫芦虾滑饼

食材：西葫芦、虾滑、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

西葫芦洗净切丝，加盐腌制出水。

加入虾滑和胡椒粉，抓拌均匀，做成饼状。

锅里倒油，小火煎至两面金黄即可。

紫菜滑肉汤

食材：紫菜、猪肉、红薯粉、盐、葱、姜、食用油。

做法：

紫菜洗净，猪肉切片，红薯粉加水调成糊。

锅里倒油，炒香葱姜，加入猪肉片翻炒，再加入紫菜和适量的水，煮成汤。

烤火腿肠

食材：火腿肠、面粉、淀粉、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、蒜末、韩式辣酱。

做法：

火腿肠斜切花刀，调制酱料：蒜末、韩式辣酱、蚝油、生抽。

面糊裹粉：面粉+淀粉+鸡蛋，依次裹上面糊、面包糠，180度油温炸至金黄酥脆。

脆皮豆腐

食材：老豆腐、淀粉、五香粉、盐、葱花。

做法：

豆腐切厚片，吸干水分，混合调味料与淀粉，中温慢煎至两面金黄，装盘撒葱花。

土豆饼

食材：土豆、淀粉、葱花、盐、胡椒粉。

做法：

土豆蒸熟去皮捣泥，加入调料揉面团，分小团压扁成饼，小火煎至两面金黄。

草莓曲奇

食材：黄油、草莓、白糖、蛋液、低筋面粉、糖粉。

做法：

草莓切片粘糖，软化黄油加糖粉拌匀，加蛋液和面粉揉成团，冷冻30分钟，切片放上草莓片，160度烤20-25分钟。

雪花酥

食材：黄油、混合坚果、冻干水果、饼干、奶粉、棉花糖。

做法：

黄油融化，加棉花糖翻炒，加奶粉和坚果拌匀，加饼干揉成团，放凉切块。

奥利奥曲奇

食材：黄油、低筋面粉、糖粉、奥利奥碎、蛋液。

做法：

黄油软化，加糖粉和蛋液拌匀，加面粉和奥利奥碎揉成团，冷冻30分钟后切片，160度烤20-25分钟。

草莓奶冻

食材：椰蓉、白糖、玉米淀粉、牛奶、草莓。

做法：

玉米淀粉和牛奶拌匀，加糖搅拌至黏稠，草莓切半放入碗中，倒入奶糊，撒上椰蓉冷藏两小时。

芋泥派

食材：牛奶、炼乳、紫薯、芋头、白糖、蛋液、蛋挞皮。

做法：

紫薯、芋头蒸熟压泥，加糖、炼乳、牛奶压泥，包入蛋挞皮，蒸15分钟，刷蛋液撒芝麻。

紫薯桃花酥

食材：紫薯、手抓饼、蛋液。

做法：

紫薯蒸熟压泥，揉成小团，包入手抓饼中，蛋液涂表面，空气炸锅180度15分钟。

这些美食不仅美味可口，而且富含多种营养成分，适合小孩食用。在过年期间，可以尝试这些创意菜品