西点常用的玉米油
在西点制作中,常用的玉米油有以下几种:
日清玉米油
特点:采用先进工艺压榨而成,色泽橙黄透亮,适合蒸炸煎炒等各种烹饪方式,口感醇正鲜香。
适用:适合用于制作各种蛋糕,特别是海绵蛋糕。
长寿花金胚玉米油
特点:采用独特工艺精心压榨提炼,色泽极佳,香味浓郁,口感清爽。
适用:适合用于制作各种蛋糕,尤其是需要高香味的蛋糕。
多力黄金3益玉米油
特点:配料简单纯净,来源于非转基因的优质玉米胚芽,物理压榨提取,保留了玉米胚芽的原始风味和营养成分,不含任何人工添加剂。
适用:适合用于制作各种蛋糕,尤其是追求天然健康口味的蛋糕。
其他品牌玉米油
特点:如玉米油本身具有无强烈香味、耐高温程度高等特点,适合烘焙使用。