聚宝盆蛋糕的做法

聚宝盆蛋糕的做法如下：

猴桃聚宝盆蛋糕

食材用料：

打发奶油 200克

夹心水果 40克

柠檬果酱 50克

火龙果 2片

猕猴桃 1/4个

黑樱桃 2个

黄桃 1个

圣女果 2个

红提 1个

蛋糕胚体 2片

做法步骤：

1. 奶油打发至尖峰状。

2. 蛋糕胚体2片备用。

3. 一层胚体，一层奶油，一层夹心水果，在胚体顶部修剪成椭圆形。

4. 奶油抹均匀，不裸露胚体，顶部收干净，把果酱从中心点向外扩散，再到侧边，转慢一点，用抹刀抹平整。

5. 用硬纸板剪一个差不多的刮板来压出纹路，向下轻轻一压提起来就可以。

6. 在边缘用小的圆花嘴挤球球，一圈。

7. 黄桃切片，不要太薄。

8. 将黄桃片一片压一片贴着奶油边缘摆放。

9. 将水果切丁。

10. 混合水果在黄桃片里面，堆满即可。