意大利餐饮学校

意大利拥有众多著名的厨师学校,以下是部分知名的意大利厨师学校:

IFSE厨师学院

位置:

位于意大利北部的都灵市。

特点:以卓越的创新性著称,拥有超过1200平方米的操作室,是意大利排名第一的高级烹饪和糕点烹饪学校,获得意大利总统卓越奖表彰。

阿比修斯国际酒店学院 (Apicius)

位置:

位于意大利佛罗伦萨。

特点:意大利第一所国际酒店管理学院,提供旅游、烹饪、甜点、葡萄酒、酒店管理等课程,并设有Ganzo创意烹饪工坊。

Cepu烹饪学院 (Scuola di Cucina)

特点:

一所私立院校,主要培训主厨、点心师、冰淇淋师、披萨和烘焙师。

波伦佐美食科学大学

特点:

设有感官分析实验室、美食创意实验室等,注重实践操作和科学研究。

佛罗伦萨蓝带艺术烹饪学院

特点:

提供三年学术课程,获得国际认证,强调科学烹饪和融合烹饪技能。

意大利托斯卡纳萨波里塔烹饪学校