餐饮连锁店外卖好做吗

餐饮连锁店做外卖的难易程度 因人而异，取决于多种因素，包括市场环境、经营策略、成本控制、产品选择等。以下是一些关键点：

早期红利：早期外卖市场尚未饱和，商家较少，竞争不激烈，且平台补贴较多，因此早期进入市场的商家相对容易获得成功。

市场成熟：随着外卖市场的成熟，竞争加剧，平台收费增加，商家利润空间被压缩，新商家需要付出更多努力才能脱颖而出。

开店成本低：外卖店的开店成本相对较低，不需要黄金地段，店铺面积小，装修和设备需求也较少，这些都有助于降低初期投入。

运营成本高：外卖业务的运营成本较高，包括食材成本、配送成本、推广成本等，经营不善会带来很大负担。

竞争激烈：外卖行业竞争激烈，各大平台及外卖餐厅之间竞争激烈，新商家需要找到独特的竞争策略才能生存。

恶性竞争：部分商家为了吸引客户，可能通过低价策略进行恶性竞争，这种策略虽然短期内能带来流量，但长期来看对商家和消费者都不利。

硬需求品类：一些经典品类如炒饭、汉堡炸鸡、黄焖鸡米饭等，由于需求稳定，容易获得市场认可。

产品主义：注重产品口味和配套服务的商家，一旦获得消费者认可，能够形成稳定的客户群体。

品牌化、连锁化：品牌化和连锁化是外卖行业的大趋势，有助于提升市场竞争力。