深圳餐饮服务员成本核算

深圳餐饮服务员的成本核算主要包括以下几个方面：

食材、调料、饮料等直接用于制作菜品的成本。

服务员的工资、福利等费用。

燃气、电力、水费等用于餐饮生产和销售的能源消耗费用。

餐饮设备、器具、家具等长期资产的折旧和摊销费用。

租金、水电费、保险费、税费等间接费用。

成本核算步骤

记录原材料、调料、饮料等成本，并计算出每种原材料的成本单价。

记录人工成本，包括厨师、服务员、清洁工等人员的工资、福利等费用。

记录能源成本，包括燃气、电力、水费等费用。