凉也好吃的主食

在冷天里，吃一些温热的主食不仅能够带来温暖，还能提供丰富的营养。以下是一些适合天冷时食用的主食推荐：

材料：黑米、糙米、高粱米、红豆、绿豆、豌豆、玉米碴、蔓越莓、葡萄干、红枣干、玉米面、糯米粉。

做法：将所有材料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀后制成饭团，既健康又美味。

材料：200克玉米面、200毫升开水、200克面粉、3克酵母、60毫升温水。

做法：将玉米面和面粉混合，加入酵母和温水，揉成面团，包入馅料后煎至金黄。

材料：500克菠菜、40克胡萝卜、1勺盐、十三香、鸡精、200克玉米面粉。

做法：将菠菜和胡萝卜切碎，加入玉米面粉、盐和调味料，揉成面团，做成窝窝头蒸熟。

材料：玉米面100克、开水100毫升、1个鸡蛋、3克酵母、15克代糖、200克面粉。

做法：将所有材料混合，发酵后制成面包，适合糖尿病患者食用。

材料：160克全麦面粉、20克黑芝麻、50克紫薯丁、2克酵母、110毫升温水。

做法：将全麦面粉、黑芝麻和紫薯丁混合，加入酵母和温水，揉成面团，做成窝窝头蒸熟。

材料：芋头、发酵粉、面粉。

做法：将芋头蒸熟后捣成泥，加入面粉和发酵粉，揉成面团，发酵后蒸制成馒头。

材料：面粉、黑芝麻碎、酵母、白糖、牛奶。

做法：将黑芝麻碎、糖和酵母加入面粉中，加牛奶揉成面团，发酵后蒸制成馒头。

材料：面粉、酵母、糖、小苏打、盐、羊肉、水、调料。

做法：将面粉和酵母、糖、小苏打、盐混合，加水和成面团，发酵后包入羊肉馅，煎至金黄。

材料：鸡腿、芋头、葱姜蒜、油、生抽、老抽、白糖、香料。

做法：将鸡腿和芋头炖煮在一起，加入调料，炖至鸡肉软烂，芋头粉糯，非常适合天冷时食用。

材料：红豆、大米、蒜末、盐、鸡汁。

做法：将红豆和大米一起煮，加入蒜末和调料，煮至香味四溢，适合作为主食。

优点：这些食物属于“淀粉凝胶”类，抗性淀粉比大米饭多，升糖能力低，热量也较低。

缺点：营养较为单一，主要是淀粉。

这些主食在冷天里既能提供温暖，又能保证营养均衡，适合作为天冷时的主食选择。希望这些建议对你有所帮助。