每天吃个萝卜的好吃
每天吃萝卜有多种美味的做法,以下是一些推荐的食谱:
白萝卜炒粉条
食材:白萝卜、红薯粉条、葱姜蒜、八角、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、精盐、白糖、鸡精、味精。
做法:
红薯粉条提前用温水泡发,加老抽拌匀。
锅热后加底油,炒香葱姜蒜八角干辣椒,放入白萝卜丝翻炒一分钟。
加入蚝油、生抽、老抽、精盐、白糖、鸡精、味精调味,再放入泡好的红薯粉条翻炒一分钟,淋香油出锅。
爽脆腌萝卜
食材:白萝卜、糖、盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、精盐、大蒜、青红小米辣。
做法:
白萝卜洗净削皮,切成夹刀片,撒糖和盐拌匀腌制30分钟,渗水备用。
准备腌汁:生抽、蚝油、陈醋、白糖、精盐混合熬开放凉。
腌好的萝卜挤干水分,放入腌汁中,加大蒜和青红小米辣,盖盖腌制一天即可。
泡萝卜
食材:白萝卜、盐、冰糖、小米辣、白醋、雪碧(可选)。