餐饮员工零时休息制度

适用于所有餐饮企业内部的全职员工和兼职员工。

工作时间超过4小时的，应当给予一次30分钟的零时休息时间。

工作时间超过6小时的，应当给予一次60分钟的零时休息时间。

工作时间超过8小时的，应当给予至少两次60分钟的零时休息时间。

餐饮企业应配备适量的休息场所，确保休息场所具备充足的照明和通风条件，并保持室内地面、墙壁、天花板等清洁卫生。

休息场所的座椅应符合人体工程学要求，并配备相应的一次性餐具以及饮用水等。

优先考虑长时间工作并且需要立即休息的员工。

长时间工作但不需要立即休息的员工可以根据工作安排自行选择是否休息。