铁山坪啥好吃

铁山坪最特色的美食是 花椒鸡，也有人称作花椒兔。这道菜以其麻辣鲜香著称，是川菜中的一道经典美味。以下是具体介绍：

花椒鸡：

铁山坪花椒鸡选用山地放养的土鸡，肉质紧实鲜嫩。烹饪时，一只鸡会佐以半斤花椒，使得鸡肉入口鲜、嫩、麻、辣完美融合，令人回味无穷。花椒鸡有多种吃法，包括花椒鸡、糍粑鸡（糍粑海椒凉拌鸡）、白菜炒鸡杂、鸡血小菜汤等，还可以吃到鸡和兔肉。

其他美食：

除了花椒鸡，铁山坪还有其他一些美食可以品尝，例如全鹅宴等。此外，如果对辣子鸡感兴趣，也可以尝试“林中乐辣子鸡”等老店。

餐厅推荐：

在铁山坪，有几家餐厅以花椒鸡闻名，如“黑松林香椒鸡”，门口经常停满车，是生意最好的一家。

建议：

花椒鸡：强烈推荐尝试铁山坪花椒鸡，尤其是喜欢麻辣口味的食客。

其他美食：如果对辣子鸡或其他特色菜品感兴趣，也可以一并品尝。

餐厅选择：可以优先考虑“黑松林香椒鸡”等口碑较好的餐厅，以确保美食体验。

总之，铁山坪的花椒鸡是必尝的美食，其他菜品也各具特色，值得一试。