发面动物的做法

发面动物的做法如下：

准备材料

面粉500克

酵母粉适量

温水适量

豆沙馅200克

黑芝麻、白糖少许

碱适量

发面过程

将酵母粉用温水冲开，分次倒入面粉中，和成发面团。

加盖保鲜膜，醒发至两倍大。

取出面团，排气并揉至表面光滑。

制作动物形状

将醒发好的面团分成若干小剂子，擀成厚皮。

包入豆沙馅，封口捏紧。

根据所要制作的动物形状进行捏制，如小鸟、小兔、小猪等。

装饰与蒸制

在动物形状的馒头头上点上眼睛（如黑芝麻）。