用面团能做什么好吃
面团可以用来制作多种美食,以下是一些具体的例子:
香酥小烧饼
材料:面粉、酵母、白糖、温水、鸡蛋、面包糠、熟油。
做法:将面粉、酵母、白糖和温水和面,打入鸡蛋,揉成面团醒发。制作油酥并抹在醒好的面团上,卷起切成小块,再擀成牛舌状,卷起后放入烤盘,刷油撒芝麻,烤制而成。
红豆卷卷
材料:面粉、酵母、白糖、温水、红豆、熟油。
做法:和面后醒发,红豆提前泡软蒸熟,面团醒好后包入红豆馅,搓成长条切成小剂子,擀成皮卷起,二次醒发后刷蛋液撒芝麻,蒸制完成。
油炸小面包
材料:面粉、酵母、白糖、鸡蛋、油、豆沙馅。
做法:和面后醒发,包入豆沙馅,做成小面包形状,油锅烧热后炸至金黄。
葱香鸡蛋泡
材料:面粉、酵母、鸡蛋、盐、白糖、温水、葱花、花椒粉、泡打粉。