电锅茄子做法

1. 电饭锅茄子煲

用料：

茄子切块、葱、姜、蒜切碎、干辣椒、盐、白胡椒粉、芝麻油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。

做法：

1. 电饭锅按煮饭键，热锅，倒油，放茄子块，炒到有点软。

2. 加入葱、姜、蒜、干辣椒、盐、白胡椒粉，炒出香味。

3. 倒入茄子块继续翻炒，加入调料，盖上锅盖，焖至茄子软熟。

4. 开锅，撒葱末，拍照，拌饭。

2. 电饭锅无油烧茄子

用料：

茄子、胡椒粉、老干妈豆豉。

做法：

1. 茄子切条，放入电饭锅，加少量水，撒盐、胡椒粉，开始煮。

2. 喜欢辣的可加老干妈豆豉翻炒几下。

3. 电饭锅酱烧茄子

用料：

茄子、豆瓣酱、盐、生抽、醋、生粉。

做法：