常州餐饮回复
常州市烹饪餐饮行业协会针对国庆期间餐饮服务提出以下倡议：
强化食品安全，守护消费者健康
严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，依法取得餐饮服务许可，确保合法经营。
建立合法安全的食品原料采购渠道，严禁伪劣食品进店，严把进货质量关。
对食品原料妥善储存，确保食品原料新鲜不变质。
严格执行食品加工规范，不使用非食品原料，不滥用食品添加剂，不生产、不经营不安全的食品。
建立健全经营档案，完善原材料购销台账，实行食品原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度，从源头上杜绝食品安全隐患。
做好安全生产管理
各餐饮企业切实履行安全生产主体责任，严格落实责任人制度。
加强人员安全教育，提高工作人员安全意识。
定期开展燃气安全、用电安全、特殊设备安全等问题排查工作，确保企业无安全隐患，不发生安全事故。