餐饮店下午卖什么好

下午在餐饮店卖什么比较好，可以考虑以下几种选择：

下午时段，人们通常比较疲惫，适合喝杯咖啡或茶来放松。可以卖一些中式的茶点如小笼包、烧卖、肠粉、豆腐脑，以及伴咖啡吃的小饼干、蛋糕、冰激凌、塔派等。

推出生菜沙拉、三明治、果汁、奶茶、冷饮等休闲类食品，适合在快餐店或休闲场所销售。

下午接近黄昏，人们下班后不想做饭，可能会选择购买烧腊、卤菜等熟食。可以卖烧鸭、卤鸡、卤肉等，这些食物制作方便，口感也好，深受欢迎。

根据当地人的口味，可以卖一些特色小吃，如烧烤、炸串、涮菜等。具体选择可以根据地域特色来决定。

根据季节变化，可以卖一些应季食品，如夏天可以卖冰棍、冷饮，冬天可以卖糖葫芦、烤红薯等。

甜品和糕点如蛋糕、派、千层饼等，也是下午的热门选择，尤其是下午茶时间。

如果目标客户是健康意识较强的上班族，可以推出一些健康轻食，如沙拉、果汁、三明治等。

建议

市场调研：了解当地人的口味和消费习惯，选择适合当地市场的产品。

产品多样化：提供多种选择，满足不同客户的需求。

环境营造：如果餐饮店环境舒适，可以吸引更多人在店内休闲消费。

服务质量：提供优质的服务，增加客户满意度和回头率。

通过以上分析，可以根据不同的市场需求和目标客户群体，选择合适的食品和饮品来经营餐饮店，以吸引更多的顾客。