商务部餐饮防疫要求

商务部针对餐饮业的防疫要求主要包括以下几个方面：

依据相关法律法规，贯彻“安全第一、预防为主”的方针，依法科学开展餐饮业疫情防控工作。

落实落细防控举措，充分发挥餐饮业在保障民生、增加就业、拉动消费等方面的重要作用。

扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，努力克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，支持餐饮业加快恢复发展。

属地管理原则：各地人民政府要落实属地责任，加强组织领导，完善细化各项举措，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，结合实际做好防控工作。

群防群控原则：坚持底线思维，牢固树立群防群控意识，餐饮服务单位及其从业人员、消费者均应克服疫情防控麻痹思想，自觉执行防控要求，严格履行防控职责，确保全员参与、全面覆盖、全过程防控。

动态调整原则：根据疫情形势变化和当地突发公共卫生事件应急响应级别调整，按照当地疫情防控总体要求，因地制宜、因时制宜，动态调整和完善餐饮服务疫情防控标准和措施。

各餐饮市场主体承担本单位疫情防控工作的主体责任，主要负责人是第一责任人，根据本指南制定具体防控方案，落实各项防控工作要求。