回家种什么蘑菇好吃

回家种以下几种蘑菇味道都不错：

金针菇是火锅的必备食材，味道鲜美，容易消化，适合在家种植。只需要在网上购买菌种，放在阴凉潮湿的地方即可。

杏鲍菇个头较大，有淡淡的肉香味，可以吸收其他食材的味道。同样需要在网上购买菌种，放在阴凉通风的地方。

榆黄菇又名金顶侧耳，菌伞油亮鲜黄，味道鲜美且有浓郁的香味，营养价值丰富，适合栽培。

羊肚菌味道极其鲜美，有补肾、壮阳、补脑的功效，并且具有抗癌作用。春季到秋季都可以栽培，现在种植的地方越来越多。

香菇肉质肥厚，香气独特，味道鲜美，营养丰富，吃法多样，是市场上最常食用的蘑菇种类之一。

平菇肉质肥厚细嫩，口感柔软，营养丰富，含有多种人体所需的蛋白质、维生素和氨基酸等。

草菇口感鲜美，高蛋白低脂肪，有“素中之荤”的美誉，适合鲜食或制成罐头。

鸡腿蘑营养丰富，肉质细嫩，鲜美可口，色香味俱佳，具有多方面的药用价值。

口蘑味道十分鲜美，产量低，价格昂贵，与其他食物一起烹饪能增加鲜味。

猴头菌肉质鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，并且有抗炎、抗溃疡、降血糖的作用。