梅县便宜好吃

梅县地区有很多便宜又好吃的美食，以下是一些推荐：

腌面：

梅县腌面是当地的早餐代名词，口感类似热干面，但外观是方形的面条，带有浓郁的葱油味道。通常搭配枸杞叶瘦肉汤或枸杞叶猪杂汤食用。

仙人粄：

在梅县雁洋镇的桥溪古韵里头的继善楼的二楼的小档口里，仙人粄用山泉水制作，味道清甜。

红糖豆腐花：

在丙村小学门口的一个摆摊的老伯伯那里可以买到，价格非常便宜，味道老抵。

味酵粄：

这是一种传统客家小吃，通过发酵制作，可以切片炒制，味道咸鲜可口，也可以油炸，外酥里软。

姜糖：

选用鲜嫩优质的子姜制作，有上百年的历史，姜香味浓郁，甜蜜可口，具有暖胃散寒的功效。

南口豆干：

产自梅县区南口镇，色泽浅黄，质地结实劲道，适合炒制、卤制或凉拌。

牛肉干：

用黄牛臀部肉制作，肉质香嫩，味道香甜微辣，越嚼越香，有百年历史。

菊花糕：

属于梅县畲江的一道客家传统糕点，色泽金黄，口感软糯劲道，味道甘甜回香。

烧鹅濑粉：

虽然主要是东莞美食，但在梅县也能找到，手工制作的濑粉Q弹爽口，搭配烧鹅和青菜，味道鲜美。

鱼散粉：

将鲮鱼连骨带肉剁成蓉，加入红糟和姜蓉炒制而成，具有鱼香味和酒糟香味。