猪肺很好吃

猪肺在适当的处理和烹饪下，确实可以变得非常美味。以下是一些猪肺的烹饪方法和相关信息：

泡菜炒猪肺

配料：猪肺、泡菜、姜、蒜、葱、胡椒、料酒、盐、酱油、蚝油、糖、啤酒、油等。

制作方法：

清洁猪肺并切成小块。

酸菜切碎，姜蒜切片，葱切段，辣椒切圈。

猪肺冷水下锅，加入姜片和料酒，煮5分钟后捞出。

锅中加油，炒香猪肺和酸菜，加入调料，炒匀后倒入啤酒，煮15分钟，最后加入葱段，炒匀出锅。

酸菜炖猪肺

配料：猪肺、酸菜、生姜、大蒜、葱、辣椒、料酒、食盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、啤酒、油等。

制作方法：

猪肺洗净切片，酸菜切碎，姜蒜切片，葱切段，辣椒切圈。