土豆粉火锅底料牛奶
在制作土豆粉火锅底料时,牛奶的加入可以增添汤的鲜味和色泽。以下是一个基本的做法:
准备材料
土豆粉1袋
各类丸子适量
喜爱的蔬菜若干
豆瓣酱1勺
火锅底料1块
生抽2勺
葱姜蒜若干
牛奶100ml
制作步骤
热锅热油,炒香葱姜蒜。
加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料,小火炒出红油。
加水煮开,捞出底料渣渣。
加入2勺生抽和100ml牛奶,煮开。
加入稍难煮的各类丸子先煮2分钟。
加入海带丝、午餐肉煮30秒,再加入土豆粉煮约1分钟。
加入各类好煮的青菜,临出锅前加一勺芝麻酱,拌一下即可出锅。
通过以上步骤,你可以制作出一份美味的土豆粉火锅底料,其中牛奶的加入使得汤汁更加浓郁,口感更加鲜美。