骨头牛肉怎么炒好吃

炒骨头牛肉的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的炒法：

方法一：

准备食材

带骨牛肉、洋葱、姜片、蒜头、料酒、酱油、生抽、糖、淀粉、花椒粉、辣椒粉等。

处理牛肉

将带骨牛肉放入清水中，用手搓洗，去除血水，然后切成小块，大约2cm至3cm左右。

烹饪步骤

洋葱、姜片、蒜头切碎，放入锅中，加适量油烧热。

牛肉块放入锅中，翻炒均匀。

加入料酒、酱油、生抽、糖、淀粉、花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀。

加入适量水，大火烧开，转小火炖煮约20分钟，至牛肉熟烂。

撒上香菜即可。

方法二：

准备食材