护子饼怎么做好吃

护子饼（瓠子饼）的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：简单瓠子饼

用料

瓠子一个

面粉四勺

鸡蛋2个

葱姜蒜

盐

胡椒粉

酱油

做法

瓠子去皮去籽，擦成丝，加葱姜蒜末（姜末葱末多一点好吃）。

加两个鸡蛋，四尖勺面粉，盐，酱油，胡椒粉。

热锅下油，舀一坨，摊开，两面黄了就可以。

做法二：瓠子饼配稀饭

用料

瓠子半只

面粉100g

香葱少许

鸡蛋1只

盐，鸡精

做法