餐饮业有关的技术标准有

餐饮业涉及的技术标准包括：

证照齐全，亮证经营

营业执照

从业人员的健康证

食品经营许可证

卫生许可证

大型餐饮公司还需消防证

销售烟酒需要烟草证和酒类经营许可证。

店内的四防设施

防蚊

防蝇

防尘

防鼠

垃圾桶加盖

熟食和生食分开存放

食品加工区域不得有个人物品

炸煮类锅碗瓢盆必须一做一清洗

店内消毒清洁台账（早中晚一天三次）。

油烟污染治理技术规范

由徐州餐饮行业协会牵头起草的团体标准，2024年12月1日起实施。