欧洲红酒等级
欧盟红酒的等级主要 分为两大类:
有地理标志标签(GI)的葡萄酒
原产地命名保护(PDO):涵盖各国的法定产区酒,如法国的AOC、意大利的DOCG和DOC等。
地理标志保护(PGI):这个等级也涵盖了具有特定地理保护标识的葡萄酒。
无地理标志标签的葡萄酒
欧盟餐酒(Vin de la Communaute Europeenne, 简称VCE):这是2009年欧盟共同市场组织(OCM)新制定的最低级别的葡萄酒,没有地理标志标签。VCE红酒价格低廉,通常作为佐餐酒。
此外,法国葡萄酒还被划分为四个等级,从高到低依次为:
法定产区葡萄酒(AOC):
最高等级的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
优良地区餐酒(VDQS):
是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
地区餐酒(VDP):
由最好的日常餐酒升级而成,大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种。最后,需通过专门的法国品酒委员会审核。
日常餐酒(Vin de France/VDT):
这是非常常见的日常佐餐酒,可能是几个产区混酿,无年份等,条件较不严格。
这些等级制度旨在确保葡萄酒的质量和风格,并为消费者提供清晰的购买信息。建议在购买欧盟红酒时,仔细查看酒标上的等级标识,以了解其具体品质和来源。