用猪肉吃火锅

用猪肉吃火锅的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片，菠菜洗净备用，冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片，蘑菇切薄片，海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。

火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。

肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。

买来的五花三层的肉，放冰箱冻一下，别冻太厉害，稍冻一下好切，冻差不多取出，切成簿片。

火锅里放好水和锅底料，和一些配莱，烧开后下入肉片，开锅煮一小会就开始涮肉了，也可以跟羊肉一起涮，也可以用鸳鸯锅这边涮猪肉，那边涮羊肉都可以。

猪肉里的梅花肉更适合打火锅，肉质鲜美，久煮不老。

将梅花肉切成薄片，待火锅汤底煮沸后下入肉片，煮熟即可食用。

清水将猪肉洗净，将肉加入辣椒面、淀粉、孜然、鸡精、盐等根据个人口味放入调味料拌匀腌制半个小时，让猪肉充分入味。