餐饮店财务稽核日常工作

餐饮店财务稽核的日常工作主要包括以下几个方面:

严格执行财务制度

稽核员需要确保所有财务活动都符合酒店制定的财务规章制度,保证财务操作的合规性。

监督和核对

监督收银台、吧台和厨房是否严格执行财务规定,包括核对每日的结账单、点菜单、酒水单和海鲜单等,确保单据准确无误。

核查每日收银台、吧台和厨房的各类报表,并编制每日营业收入。

审核报表

审核财务报表,确保报表格式统一,账表相符,表与表之间的勾稽关系衔接,数字真实、计算准确、内容完整、说明清楚,并且相关责任人的签字和盖章齐全。

现金收支稽核

审核各项现金收支是否符合规定,主要稽核经济业务的合法性和合理性。

抽查盘点财产、存货、现金等实物资金是否与账目一致。