做餐饮小店必备什么东西

要开一家餐饮小店，以下是一些必备的东西：

需要有足够的资金来支付租金、装修费用、购买设备、购买原料等费用。

需要有合适的场地，场地应该宽敞明亮，有足够的空间，以便满足顾客的需求。此外，场地的位置也很重要，应该选择在人流量大的地方，以便吸引更多的顾客。

厨房设备：炉灶、打荷台、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。

餐具：桌裙、桌布、桌围、转盘、口布、盘垫、骨碟、杯子（红、白、啤、黄酒和特殊的酒杯）、筷子架、口布环、牙签筒、茶壶、茶杯、料壶、料碟、小毛巾、毛巾碟、毛巾消毒柜、残物夹等。

餐桌椅：根据店铺规模和需求配置适量的餐桌和椅子。

厨师：具备专业的烹饪技能。

服务员：具备良好的服务意识和技能。

经理：具备管理能力，负责店铺的日常运营和管理。

需要有完善的管理制度，包括财务管理、人事管理、营销管理等。